जब बात केसर की आती है तो कुछ लोग इसे खरीदने से झीझगते है क्यों की यह बहुत महंगा होता है लेकिन केसर एक अमृत के समान है,और इसी वजह से यह सोने के दाम के बराबर बिकता है। सबसे ज्यादा केसर कश्मीर में पाया जाता है। केसर हम इसीलिए इस्तेमाल करते है क्यों की यह ठंडक करता है,और इसके और भी कई गुण है। यह सुनहरे लाल कलर में होती है किसी भी चीज़ में इसको मिलाने के बाद ये अपना पीला कलर छोड़ती है। केसर को ज्यादातर हम मिठाइयों में इस्तेमाल करते है। शुद्ध केसर स्वाद में खारी होती है, लेकिन यह बहुत गुणकारी होती है। आज हम आपको इससे मिलने वाले फायदे बताएंगे।