मसालेदार भोजन के साथ आलू-गोभी की टिक्की बनाएं, जानें 20 मिनट की रेसिपी
07 Nov, 2020 09:15 AM | R Kumar 305
दिवाली आने में कुछ ही दिन बचे हैं, इसलिए अगर आप एक खास रेसिपी की तलाश में हैं, तो आज हम आपको आलू-गोभी की टिक्की की एक खास रेसिपी बता रहे हैं।
सामग्री : 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स 2 उबले हुए आलू 1 कप फूलगोभी के दाने 1 कप बेसन 1/2 चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच नींबू का रस 1 चम्मच चाट मसाला 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 2 चम्मच धनिया नमक तेल स्वादानुसार।
तरीका : सबसे पहले आलू को एक बर्तन में मैश कर लें। सभी सामग्री डालकर मिलाएँ और मिश्रण तैयार करें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल डालें और गरम होने के लिए रखें। इस बीच, हाथों को तेल से चिकना करें और एक चम्मच मिश्रण लें और टिक्की का आकार दें। इसी तरह सारी टिक्कियां तैयार कर लें। - गर्म तेल में टिक्कियां डालकर सुनहरा होने तक भूनें। आलू-गोभी की टिक्कियां तैयार हैं। गर्म चटनी के साथ सर्व करें।
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