दूध से आर्थिक समृद्धि विषय पर प्रशिक्षण

जमुई। किसानों के छोटे-छोटे समूह गांव में दूध के नए नए उत्पाद तैयार कर रोजगार सृजन कर सकते हैं। उक्त बातें बिहार पशु विज्ञान विश्वविद्यालय पटना के कुलपति डॉ. रामेश्वर सिंह ने कृषि विज्ञान केंद्र जमुई द्वारा विश्व दूध दिवस के अवसर पर आयोजित दूध से आर्थिक समृद्धि विषय पर ऑनलाइन प्रशिक्षण कार्यक्रम में कही।

भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद अटारी के निदेशक डॉ. अंजनी कुमार ने कहा कि कृषि विज्ञान केंद्र किसानों के बीच ऐसे एपीओ का चुनाव करें जो दूध एवं उससे तैयार होने वाले उत्पाद पर विशेष रूप से कार्य कर सकें। यह जिले में आर्थिक समृद्धि लाने में सहयोगी साबित होगी। पटना दूध परियोजना के प्रबंध निदेशक एसएन ठाकुर ने कहा कि जमुई जैसे जिले में कृत्रिम गर्भाधान की विशेष आवश्यकता है। इसे बढ़ाने पर बल दिया जाना चाहिए। ग्रामीण क्षेत्र के नवयुवकों को डेरी के क्षेत्र में रोजगार का एक नया अवसर प्राप्त हो सकता है। बिहार पशु विज्ञान विश्वविद्यालय पटना के निदेशक प्रसार शिक्षा डॉ. एके ठाकुर ने कहा कि कृषि विज्ञान केंद्र जिले के असंगठित क्षेत्र के पशुपालकों के लिए चारा उत्पादन पर विशेष रूप से कार्यक्रम चलाएं जिससे वहां के किसान लाभान्वित हो सकें। जिले के लिए कार्यरत विक्रमशिला दूध संगठन भागलपुर के डॉ. शैलेंद्र कुमार ने दूध विपणन के बारे में विशेष जानकारी देते हुए कहा कि किसानों को दूध उत्पादन एवं वितरण में सुधा हर संभव प्रयास कर रहा है। जिले के ज्यादा से ज्यादा किसान सुधा से जुड़कर इसका लाभ प्राप्त कर सकते हैं। रोहतास के जिला पशुपालन अधिकारी डॉ. अरविद कुमार ने गोपालन पर विशेष एवं विस्तृत जानकारी दी। परियोजना निदेशक आत्मा जमुई ने बिहार सरकार द्वारा डेरी के क्षेत्र में संचालित कार्यक्रमों की जानकारी देते हुए किसानों को जुड़ने की अपील की। साथ ही कहा कि आत्मा जिले के गोपाल के लिए दूध उत्पादन के क्षेत्र में प्रशिक्षण एवं कृषक भ्रमण कार्यक्रम का समय-समय पर आयोजन करता है। संजय गांधी दुग्ध तकनीकी महाविद्यालय के विपणन विभाग के अध्यक्ष डॉ. एके झा ने कहा कि किसानों को हमेशा छोटे अस्तर से समूह में कार्य प्रारंभ करना चाहिए। केविके प्रमुख डॉ. सुधीर कुमार सिंह ने कहा कि दूध उत्पादक छोटे समूह बनाकर इससे तैयार उत्पाद को कारोबार का रुप दे आमदनी बढ़ा सकते हैं। जिले में दूध की बहुत मांग है। जरुरत मांग के अनुरुप उत्पाद उपलब्ध कराने की है।

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